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食肉・五島牛

五島の豊かな自然環境と島の恵み、そしてたっぷりの愛情を受けて育まれた五島牛。
自然の草で飼育されているため上質な味と香りをもち、肉質がやわらかく、肉汁の甘くまろやかな味わいが特徴です。
また、五島牛は年間に約400頭しか出荷されず、市場に出回ることが非常に少ないため、その希少性から「幻の和牛」とも称されています。

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